En plein cœur de l’hiver, alors que le thermomètre peine à dépasser les 5°C dans de nombreuses régions européennes, une destination se distingue par sa douceur climatique et son offre luxueuse : l’île de Gran Canaria. Avec des températures avoisinant les 20°C en février, elle attire une clientèle en quête de soleil et de raffinement. Au centre de cette tendance, le Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, récemment élu Meilleur hôtel d’Espagne 2025, incarne le renouveau du luxe sur l’île.
À retenir
- Un hôtel centenaire qui a accueilli des icônes internationales.
- Une gastronomie étoilée mêlant mer et terroir canarien.
- Gran Canaria, alternative chic aux destinations hivernales classiques.
Un joyau historique revisité
Fondé en 1890, le Santa Catalina est bien plus qu’un simple hôtel ; c’est un témoin vivant de l’histoire de Las Palmas de Gran Canaria. Au fil des décennies, il a accueilli des figures emblématiques telles que Winston Churchill, Maria Callas et Gregory Peck. Après une rénovation complète achevée en 2019, l’établissement a su préserver son charme d’antan tout en intégrant des équipements modernes. Les 204 chambres élégamment décorées offrent des vues imprenables sur la mer ou les jardins luxuriants du parc Doramas, véritable poumon vert de la ville.
Une gastronomie étoilée
Le Santa Catalina ne se contente pas d’offrir un cadre somptueux ; il est également une destination culinaire de premier plan. L’hôtel abrite deux restaurants étoilés au Guide Michelin. “Poemas by Hermanos Padrón” propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits de la mer, tandis que “Muxgo”, dirigé par le chef local Borja Marrero, offre une expérience gastronomique ancrée dans le terroir canarien, avec une attention particulière portée aux ingrédients locaux et durables.
Le Barceló Hotel Group : un acteur majeur du tourisme de luxe
À la tête de cet établissement prestigieux, le Barceló Hotel Group se positionne comme un leader du secteur hôtelier. Avec plus de 90 ans d’expérience, le groupe familial gère un portefeuille diversifié de plus de 140 hôtels répartis dans 16 pays, totalisant plus de 43 000 chambres. Cette diversification géographique et la qualité constante de ses services ont valu au groupe la reconnaissance de “Meilleure compagnie de gestion hôtelière du monde” lors des World Travel Awards 2024.
Gran Canaria : une alternative séduisante aux destinations hivernales traditionnelles
Traditionnellement, les voyageurs en quête de soleil hivernal se tournent vers des destinations comme les Caraïbes ou l’Asie du Sud-Est. Cependant, Gran Canaria émerge comme une alternative de choix. Outre son climat clément, l’île offre une richesse culturelle, des paysages variés allant des dunes de Maspalomas aux montagnes verdoyantes, et une accessibilité accrue depuis les principales villes européennes. De plus, la présence d’établissements de luxe tels que le Santa Catalina renforce son attractivité auprès d’une clientèle exigeante.
Une expérience immersive pour le voyageur moderne
Pour le voyageur en quête d’authenticité et de confort, séjourner au Santa Catalina, c’est s’offrir une immersion dans l’histoire et la culture canariennes. L’hôtel propose des expériences sur mesure, allant de visites guidées des sites historiques de Las Palmas à des excursions dans les paysages naturels de l’île. Les amateurs de bien-être apprécieront le spa de l’hôtel, offrant une gamme complète de soins inspirés des traditions locales.
En somme, avec ses températures printanières en plein hiver, son patrimoine riche et son offre hôtelière haut de gamme, Gran Canaria, et en particulier le Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, s’imposent comme des destinations incontournables pour ceux qui cherchent à allier détente, culture et luxe. Une invitation à redécouvrir le plaisir des voyages hivernaux sous des latitudes ensoleillées.